第三，注意在轻鸭进入烤箱之前先看钩子。
不管鸭钩是否悬挂，每只轻鸭之间的间距都是恒定的。如果钩子不平且鸭子之间的间距不均匀，则会影响热量并直接影响烤鹅的颜色和脆度。
每个浅鸭的空间约为0.5厘米。烤鸭的密度不能太高，以使鸭体可以被均匀加热，从而使鸭酥脆，颜色均匀，外观美观。
李师傅说，上述广东鸭烤制过程的细节是熟悉的，再加上熟练的烹饪工艺，烤制和诱人的烤鸭已成为过去。
如果您还有其他疑问，请随时与我们联系。您可以阅读有关烤鸭技术的更多信息，并通过阅读以前的文章来详细分享。
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